Er der noget hyggeligere end en stak varme pandekager en formiddag, nej vel? Den her opskrift giver de lækreste pandekager, som du kan servere til enten morgenmad, til dessert eller måske i en pandekage lagkage.
Ingredienser
(Ca. 20 pandekager)
200 g hvedemel
1/5 vaniljestang (eller 1 tsk vaniljesukker)
120 g sukker
1 nip salt
100 g smør
6 æg
5 dl mælk
En smule smør eller smagsneutral olie til panden
Fremgangsmåde
Bland de tørre ingredienser sammen.
Tilsæt æggene og pisk det godt sammen til en dej uden klumper.
Smelt smørret og tilsæt det. Pisk det godt sammen.
Pisk herefter mælk i dejen lidt af gangen til dejen er ensartet og uden klumper.
Tænd for din pande ved relativ høj varme, og bag pandekagerne kort til de er flotte og gyldne.
Hyggelig pandekagebagning! <3